Kjøpte meg noen fine roser før påske
som jeg skulle pynte opp til syforeninga !!
Laget gratinerte kylling fajitas.
HVA ER DET ???
strimlet kyllingfileer stekt i fajitas krydder
som du igjen ruller inn i tortillalefser sammen med ris
(og evt annet snadder)
legges i en ildfastform som du drysser revet ost.
stek i ovnen ca 200 grader til osten er smeltet
serveres med en deilig salat med forskjellige dressinger
Ble en slager i dette hjemmet hvertfall <3
Syforeninga fikk også være forsøkskaniner på ei ny kake
som jeg har planlagt lenge å lage.
jeg kaller den for
SJOKKO-OREO BOMBE
150 gr mel
150 gr sukker
75 gr kakao
... 2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
1 ts salt
alt det tørre blandes/siktes i en liten skål
2 store egg
2,5 dl melk
3 ss matolje ( solsikke/rapsolje) bland dette sammen med handmixern
HA DEN TØRRE BLANDINGEN OPPI , OG MIX VIDERE. FORDEL RØREN I 2 FORMER PÅ 22 CM. STEK MIDT I OVNET PÅ 180 GRADER I 30 MIN.
*KAKENE SKAL AVKJØLES I FORMEN RETT I KJØLESKAPET*
Sjokkokrem :
150 gr smør
1 dl kakao
6 ss melis smelt smør og ha i kakao og melis, ta avkasserollen fra plata
1 dl melk og ha i melken
avkjøl LITT og fordel det på kakebunnene i formen , bunnene kan gjerne stå sånn over natten, før serverings dagen.
ta den ene bunnen på et fat og dekk den et lag med oreo. da deler du kjeksene i to
krem: 3 dl fløte
3 ss melis pisk og lag krem, dette skal i midten av kaka
pynt gjerne med jordbær
God fornøyelse !!!
Gjett om denne ble en suksess
halve kaken forsvant på 4 personer
og resten forsvant da resten av familien fikk
smake. Ble servert med ei skål med jordbær utenom :-)
Har du hyggelige tilbakemeldinger å komme
med så blir jeg HAPPY :-)